一、產(chǎn)品概述

JH-DM10型病害肉檢測(cè)儀是河南君翰科學(xué)儀器有限公司專為食品安全監(jiān)測(cè)研發(fā)的高效分析設(shè)備。該儀器采用光電檢測(cè)技術(shù)，可快速定量檢測(cè)肉類中的組胺、細(xì)菌毒素及鹽基氨等關(guān)鍵指標(biāo)，確保食品從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的安全性。儀器操作簡(jiǎn)便、檢測(cè)精準(zhǔn)，適用于食品企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)等多場(chǎng)景，是保障肉類品質(zhì)、防控食源性風(fēng)險(xiǎn)的理想工具。

二、檢測(cè)項(xiàng)目

1. 組胺：檢測(cè)肉類變質(zhì)過(guò)程中產(chǎn)生的組胺含量，避免因食用變質(zhì)肉引發(fā)過(guò)敏或中毒。

2. 細(xì)菌毒素：快速篩查常見(jiàn)致病菌（如沙門氏菌、大腸桿菌）產(chǎn)生的毒素，阻斷污染源擴(kuò)散。

3. 鹽基氨：定量分析肉類新鮮度指標(biāo)，輔助判斷是否因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解。

三、功能特點(diǎn)

1. 高效多通道檢測(cè) 

1. 十通道光路系統(tǒng)，支持同時(shí)檢測(cè)10個(gè)樣品，獨(dú)立運(yùn)行互不干擾，大幅提升檢測(cè)效率。

2. 智能便攜設(shè)計(jì) 

1. 緊湊機(jī)身（360×300×125mm），內(nèi)置大容量電池，支持4小時(shí)無(wú)電源續(xù)航；鋁合金防護(hù)箱設(shè)計(jì)，適合戶外及移動(dòng)場(chǎng)景使用。

3. 精準(zhǔn)穩(wěn)定性能 

1. 吸光度檢測(cè)范圍0.000-3.000，wu差≤0.003，穩(wěn)定性±0.002（3分鐘），確保數(shù)據(jù)可靠。

4. 智能化操作體驗(yàn) 

1. 大屏中文界面，一鍵式操作；支持USB/232接口，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸至電腦分析；自動(dòng)故障診斷，降低維護(hù)成本。

5. 長(zhǎng)效經(jīng)濟(jì)實(shí)用 

1. 標(biāo)配100次試劑包，熱敏打印技術(shù)即時(shí)輸出結(jié)果，降低耗材成本。

四、技術(shù)參數(shù)

五、應(yīng)用場(chǎng)景

1. 食品加工企業(yè)：用于原料肉入廠檢驗(yàn)及成品出廠前質(zhì)量把控，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2. 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與商超：現(xiàn)場(chǎng)快速篩查肉類新鮮度，提升消費(fèi)者信任度。

3. 質(zhì)檢與衛(wèi)生部門：開(kāi)展突擊抽檢或日常巡查，高效追蹤食品安全問(wèn)題。

4. 農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地：監(jiān)控屠宰前后肉品衛(wèi)生狀況，從源頭降低病害風(fēng)險(xiǎn)。

5. 餐飲機(jī)構(gòu)：保障食材安全，避免因肉類問(wèn)題引發(fā)的食品安全事故。

河南君翰科學(xué)儀器有限公司

以技術(shù)創(chuàng)新守護(hù)食品安全，JH-DM10型病害肉檢測(cè)儀助力行業(yè)合規(guī)，為健康護(hù)航！